C’è un birrificio nel cuore della Toscana, dove la geotermia ha origini lontanissime. Anni fa, durante una vacanza, ho avuto il piacere di degustare una birra artigianale, a filiera corta,…
La mostra che ho visitato alla Triennale Milano Milano su “Lella and Massimo Vignelli. A Language of Clarity” racconta come abbiano contribuito a costruire un linguaggio visivo chiaro e universale,…
Avreste mai detto che le “estremità” del pane potessero diventare l’ingrediente protagonista di una birra artigianale di qualità? Recentemente ho scoperto durante una pausa pranzo da Capatoast che trasformano il…
