Storie di brand: una birra che parla di sostenibilità

C’è un birrificio nel cuore della Toscana, dove la geotermia ha origini lontanissime. Anni fa, durante una vacanza, ho avuto il piacere di degustare una birra artigianale, a filiera corta, prodotta sfruttando l’energia del calore che sprigiona la terra fumante, “fumarole”. Vapori di Birra è il primo impianto di birrificio in Italia che utilizza la…